امیر مومنان علی علیه السلام در مدت پنج سال خلافت و تشکیل حکومت اسلامی ،در وضع لباس و خوراک خود کوچکترین تغیری ایجاد نکرد، او هیچ وقت دو خورشت یکجا نخورد، حتی در وقت شهادت خود هم با این که در منزل دخترش ام کلثوم مهمان بود و آن بانو برای پدرش شیر و نمک و نان آورده بود ،حضرت فرمود: دخترم مگر نمی دانی پدرت تاکنون بیش از یک رقم غذا نخورده است؟ شیر را بردار و همین نان و نمک کافی است.